طاجين سمك السردين بالطماطم و الارز

طريقة التحضير

يطحن سمك السردين ثم يخلط مع الارز و تضاف المقادير عدا الطماطم
يخلط الخليط جيدا ويحتفظ به جانبا
تقشر الطماطم و تطحن ثم توضع في طاجين و يضع على النار ثم يضاف الزيت و الملح
يترك الطاجين على النار حتى مرحلة الغليان ثم يشكل من السمك كريات صغيرة و تضاف الى الطماطم مع اضافة الماء
يترك الطاجين على النار لحوالي 30 د حتى ينضج السمك
يقدم الطبق ساخن بلاصحة و العافية

المزيد من الوصفات و الأطباق على الرابط أسفله:

هنا